第46章 过年期间的宴席(2 / 2)
这次村里摆添丁酒只有一家关系跟杨伟良比较熟的,就是他爸爸的一个好友杨老伯家里添了个男孙,都邀请了杨伟良兄弟两家。另外两家只邀请了杨伟良作为代表去赴宴。
这时农村的宴席也不算复杂,地点都定在祠堂,由发起人负责制定菜单,然后采购食材。剩下的就是请村里面的厨艺好的村民帮忙一起做饭,赴宴的家庭派人打下手,一起把宴席做起来了。回报可以是钱,也可以是食材,由双方协定。以往这种宴席都少不了程玲的帮忙,不过今年她大着肚子帮不上忙,确实少了一位好帮手呢。
添丁酒一般从年初四开始摆,直到元宵节前结束。家里添了男丁的人提前告知村长,村长安排他们摆酒的时间。其实就算不告知村长,村子太小,村里人都知道谁谁谁家里添了男孩,谁谁谁家添了女孩。确定了宴席时间以后,村民就会找三姑六婆拿着礼品上门通知村民赴宴了。
摆添丁酒的村民先要到市集上买上几个八角灯,也叫请灯。宴席当天,伴随着祭祀仪式,把灯一盏挂在祠堂,一盏挂在家里,算是告知祖宗家里添了新丁,祈求祖宗保佑孩子健康成长。至此,这孩子才算是族里的一员。
除了邀请村里同族村民外,还要邀请女方家像婆婆和媳妇那边的人过来赴宴。因为整个镇都是初四到十五摆灯酒,这样就导致年后大家都忙着到处赴宴,有时两边的宴席时间都在同一天举办,就只好每个宴席派一人作为家庭代表去赴宴。在农村,别人邀请的宴席是无论如何也要去的,不然就是不讲礼数,会被人诟病的。
家里添了男丁,本来就是一件值得高兴的事,也是家族的一件大事。再穷的人都要摆宴席,因为这个宴席不是人人都有机会摆的,尤其在以后出生率越来越低的情况下。所以家里添了男丁的村民早已为这宴席做好准备,摆添灯酒成了农村过年的一大盛事。
因为程玲预产期在今年的,无论是否是男丁,杨伟良也要做好明年摆酒的预算。例如甘蔗是要早早安排好要种多少数量的。因为赴宴之后,女方的亲戚告别回家时,主人家还要赠上一大束红甘蔗给对方带走,意味着甜甜美美,是必不可少的礼节,如果自己不种甘蔗,也要提前叫其他村民帮忙种,不然到时就得到市集上花大价钱出去买了。
杨伟良按照之前的计划,年初四下午和小云一起,将田里的一行地里的红甘蔗全都砍了下来。外村有个村民约好了要一百五十根甘蔗,村里杨老伯要两百根。砍好之后杨伟良就分别送货去了,剩下就没多少甘蔗了,留着等清明的时候再卖掉,到时再整地重新栽种新的甘蔗苗。杨伟良可是打算种三四百条备着明年自己摆灯酒用呢。
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